• فهرست مقالات


      • دسترسی آزاد مقاله

        1 - سم چینی ضرورتی برای گاوداری صنعتی
        ریحانه  سنگ تراش مرضیه  فائزی
        گاوهای شیری در شرایط پراسترس تولید دچار بیماری¬های تولید می¬شوند این بیماری¬ها با تحمل درد یا مرگ حیوان همراه هستند. در سراسر جهان، لنگش یک بیماری شایع مرتبط با تولید در گاوداری¬های شیری متراکم است. لنگش تاثیرات منفی بر آسایش و مسائل اقتصادی دارد. در بسیاری از موارد لنگ چکیده کامل
        گاوهای شیری در شرایط پراسترس تولید دچار بیماری¬های تولید می¬شوند این بیماری¬ها با تحمل درد یا مرگ حیوان همراه هستند. در سراسر جهان، لنگش یک بیماری شایع مرتبط با تولید در گاوداری¬های شیری متراکم است. لنگش تاثیرات منفی بر آسایش و مسائل اقتصادی دارد. در بسیاری از موارد لنگش با درد همراه است که این موضوع ممکن است باعث تغییر انگیزه گاو برای انجام برخی رفتارها (مانند راه رفتن، خوابیدن و ...) به منظور کاهش درد و عدم آسایش شود. زیان‌های اقتصادی ناشی از لنگش مربوط به کاهش تولید شیر، عملکرد ضعیف تولیدمثلی، کوتاه شدن سال¬های تولید و به دنبال آن افزایش خطرحذف و هزینه‌های درمان است. علی رغم تمام اثرات منفی لنگش بر روی حیوانات و صنایع لبنی، تحقیقات محدودی در مورد ارزیابی اقدامات پیشگیرانه انجام شده¬است. یکی از بزرگترین مشکلات در پیشگیری از شیوع لنگش اطلاعات کم گاوداران در مورد مشکلات مرتبط با لنگش در گله است. استراتژی‌های کنترل لنگش معمولا شامل سم¬چینی و درمان اختلالات حرکتی است. هدف از این مطالعه بررسی اهمیت سم چینی در گاوداری¬ها به عنوان یکی از روش¬های کنترل لنگش و تاثیر آن بر سلامت انگشتان (تاثیر سم چینی بر بیماری های عفونی،غیرعفونی یا سایر جراحات مرتبط با سم)، متغییرهای رفتاری (مدت زمان خوابیدن و اسکورحرکتی)، متغییرهای فیزیولوژیک (ضربان قلب، تعداد تنفس، سطح کورتیزول پلاسما و...)، متغییرهای تولید (تولید شیر و تولید مثل) و سایر عوامل مرتبط با سم چینی است. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        2 - کالبد شناسی، بافت شناسی کاربردی اندام حرکتی و سم
        محمد میرحاج محمد علی   صادقی
        کپسول بافت شاخی یا سم گاو، ساختاری بسیار ظریف با عملکردی بسیار دقیق، برای حرکت طبیعی گاو طراحی شده‌است. این بخش از بافت پوششی بخاطر عملکرد ویژه‌ای که دارد خصوصیاتی پیدا‌کرده تا بتواند در‌برابر محرک‌های بیرونی و درونی مقاومت بالایی نشان‌دهد. الگوی ساخت و اجزای تشکیل‌دهند چکیده کامل
        کپسول بافت شاخی یا سم گاو، ساختاری بسیار ظریف با عملکردی بسیار دقیق، برای حرکت طبیعی گاو طراحی شده‌است. این بخش از بافت پوششی بخاطر عملکرد ویژه‌ای که دارد خصوصیاتی پیدا‌کرده تا بتواند در‌برابر محرک‌های بیرونی و درونی مقاومت بالایی نشان‌دهد. الگوی ساخت و اجزای تشکیل‌دهنده بافت‌شاخی در قسمت‌های مختلف سم متفاوت بوده و بخاطر این تفاوت در منشأ ساخت، مقاومت متفاوتی به اختلالات عمومی بدن یا نیروهای وارد‌شده نشان‌می‌دهند. تفاوت‌هایی که بین گونه‌های گاو و اسب در اندام‌حرکتی، نوع کاربری مورد انتظار (تولید شیر و زایمان در مقابل عملکرد ورزشی) و فشار متابولیکی وارد‌شده، منجر به خروجی‌های متفاوتی متعاقب آسیب بافتی سم می‌شود. برای مثال در گاو برخلاف اسب، فرونشست (Sinking) بند سوم در ناحیه پاشنه برجسته‌تر از نواحی اطراف پنجه می‌باشد. کپسول بافت‌شاخی با ساختارهای مستحکم، حساس و پیچیده در خنثی‌کردن نیروهای وارد‌شده از جهات مختلف اثر‌دارد. اختلال در هربخشی از بافت زنده کپسول بافت‌شاخی می‌تواند شروعی بر رخداد جراحات بر پایه اختلال تعلیق و جدا شدگی سم (CHDL) در سطح گله‌های گاو شیری باشد و این مهم، نشان از اهمییت بالای این قسمت در سلامت گله‌های شیری دارد. در فرضیات متعددی، ارتباط عوامل بیرونی بر رخداد CHDL نشان داده شده است. دیدگاهی که اسیدوز تحت‌حاد شکمبه را مساوی با لامینایتیس می‌داند دیگر قابل پذیرش نیست و به معضلات بافت‌شاخی باید با دید چند عاملی نگریست. با شناخت بهتر هر بخشی که در این ساختار قرار‌گرفته و فرآیندهای پیچیده‌ای که پس از آسیب به آن قسمت رخ می‌دهند، درک بهتری از فیزیوپاتولوژی رخداد آسیب‌های کپسول شاخی بدست می‌آید. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        3 - بیومکانیک گام و الگوهای رشد سم و وزن¬گیری در گاوهای شیری
        محمد علی   صادقی خسرو صفری نیکرو محمد میرحاج
        لنگش یکی از مهمترین مشکلات پرورش گاو شیری است که علاوه بر تحمیل زیان اقتصادی سنگین بر پرورش دهنده، منجر به سلب آسایش و ایجاد درد در گاو می¬شود. مطالعات مختلف نشان داده¬اند که بیشتر جراحات ایجاد کننده لنگش در سم رخ می¬دهند و برای درک بهتر اختلالات سم ابتدا باید ساختار آن چکیده کامل
        لنگش یکی از مهمترین مشکلات پرورش گاو شیری است که علاوه بر تحمیل زیان اقتصادی سنگین بر پرورش دهنده، منجر به سلب آسایش و ایجاد درد در گاو می¬شود. مطالعات مختلف نشان داده¬اند که بیشتر جراحات ایجاد کننده لنگش در سم رخ می¬دهند و برای درک بهتر اختلالات سم ابتدا باید ساختار آناتومی، ویژگی¬ها، شکل و بیومکانیک سم را شناخت. سم محصول مستقیم بافت زنده زیرین است و عوامل مختلفی بر میزان رشد و سایش سم اثر می¬گذارند. همچنین کیفیت سم به ساختار-های داخلی و ویژگی¬های آن بستگی دارد. در نوشته به عوامل مؤثر در رشد و سایش سم، وزن¬گیری و بیومکانیک سم پرداخته شده است. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        4 - چه زمانی سم چینی کنیم؟ مروری بر زمان بندی سم چینی در گله های شیری
        مرضیه  فائزی علیرضا باهنر احمدرضا محمدنیا
        سم‌چینی به عنوان یکی از فرآیندهای مدیریتی مهم در دامداری‌های صنعتی شناخته می‌شود. هر فرآیند مدیریتی نیاز به زمان بندی و اجرای دقیق دارد تا بتواند بهترین بهره‌وری را برای دام و صنعت ایجاد کند. در این مقاله‌ تلاش شده است تا با مرور مقالاتی که به دنبال زمان مناسب برای سم‌چ چکیده کامل
        سم‌چینی به عنوان یکی از فرآیندهای مدیریتی مهم در دامداری‌های صنعتی شناخته می‌شود. هر فرآیند مدیریتی نیاز به زمان بندی و اجرای دقیق دارد تا بتواند بهترین بهره‌وری را برای دام و صنعت ایجاد کند. در این مقاله‌ تلاش شده است تا با مرور مقالاتی که به دنبال زمان مناسب برای سم‌چینی بوده‌اند به یک جمع بندی مناسب برای زمان‌بندی این کار در گله دست یابیم. هرچند با توجه به مطالعات انجام گرفته، نیاز به تحقیقات جامع در این زمینه احساس می‌شود، اما مطالعات انجام گرفته توانسته‌اند تا حدودی به ما درباره‌ی زمان مناسب سم‌چینی کمک کنند. محدوده‌های زمانی که در مطالعات به آن‌ها پرداخته شده است شامل حوالی خشکی، ابتدای شیرواری و میانه‌ و انتهای شیرواری است، که در این مقاله با هم به بررسی آن‌ها می‌پردازیم. در پایان به اهمیت ثبت دقیق اطلاعات برای یافتن زمان مناسب برای سم‌چینی تاکید شده است. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        5 - تاثیر مواد معدنی بر سلامت سم
        فاطمه  کهنسال مرضیه  فائزی
        کیفیت سم به عنوان مجموعه‌ای از ویژگی‌های بافت شاخی سم، شکل سم و آناتومی و فیزیولوژی ساختار داخلی سم شناخته می‌شود و سلامت سم به نوبه خود با تولید بافت شاخی مقاوم و با کیفیت تعیین می‌شود. یکپارچگی عملکردی بافت شاخی سم اساساً به تمایز مناسب، یعنی کراتینه شدن سلول‌های اپی چکیده کامل
        کیفیت سم به عنوان مجموعه‌ای از ویژگی‌های بافت شاخی سم، شکل سم و آناتومی و فیزیولوژی ساختار داخلی سم شناخته می‌شود و سلامت سم به نوبه خود با تولید بافت شاخی مقاوم و با کیفیت تعیین می‌شود. یکپارچگی عملکردی بافت شاخی سم اساساً به تمایز مناسب، یعنی کراتینه شدن سلول‌های اپیدرمی سم بستگی دارد. کنترل و تعدیل کراتینه شدن اپیدرم سم توسط انواع مولکول‌ها و هورمون‌ها صورت می‌گیرد. این فرآیند به تامین مناسب مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب بستگی دارد. تنظیم و کنترل تمایز و جریان مواد مغذی به سلول‌های اپیدرمی نقش اساسی در تعیین کیفیت و در نتیجه یکپارچگی عملکردی بافت شاخی سم دارد. کاهش عرضه مواد مغذی به سلول‌های اپیدرمی کراتینه‌کننده منجر به تولید بافت شاخی با کیفیت پایین‌تر و افزایش حساسیت آن به آسیب‌های شیمیایی، فیزیکی یا میکروبی محیط می‌شود. شواهد زیادی نشان می‌دهد که هورمون‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و عناصر کمیاب نقش مهمی در رشد طبیعی بافت شاخی سم و تشکیل صحیح کراتین دارند. افزایش فراهمی زیستی مواد معدنی کمیاب، استفاده از آنها را بهبود می‌بخشد و می‌تواند به بهبود یکپارچگی بافت‌های کراتینه شده کمک کند. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        6 - مراقبت موضعی از سم (به کارگیری حمام‌های سم)
        خسرو صفری نیکرو محمد علی   صادقی
        حمام‌های سم به عنوان یکی از مهم‌ترین راه‌های پیشگیری و کنترل بیماری‌های سم بویژه بیماری های عفونی در تاسیسات صنعت گاو شیری است. در این مقاله به بررسی و مرور انواع حمام‌های سم و فاکتورهایی از قبیل طراحی و ساخت، انواع محلول‌های مورد استفاده، تناوب تعویض و میزان استفاده ا چکیده کامل
        حمام‌های سم به عنوان یکی از مهم‌ترین راه‌های پیشگیری و کنترل بیماری‌های سم بویژه بیماری های عفونی در تاسیسات صنعت گاو شیری است. در این مقاله به بررسی و مرور انواع حمام‌های سم و فاکتورهایی از قبیل طراحی و ساخت، انواع محلول‌های مورد استفاده، تناوب تعویض و میزان استفاده از آن در صنعت گاو شیری مورد بحث قرار گرفته است. به همین منظور سولفات مس و فرمالین به عنوان متداولترین محلول‌ها و ابعاد 81 سانتی‌متر، طول 3-3.7 متر و عمق 11 سانتی‌متر به عنوان اندازه استاندارد معرفی شده است. از طرفی در مورد دفع صحیح این مواد از نظر خطرات زیست محیطی بحث شده است. مناسب‌ترین دامنه‌ی استفاده از حمام سم بین 4-1 بار در روز و 7-1 بار در هفته بوده و در هر بار استفاده بین 300-100 راس گاو می‌توانند بدون کاهش معنی‌دار غلظت ماده موثره از آن عبور کنند. البته باید توجه داشت که صرف رعایت این موارد دلیلی بر کاهش قطعی میزان بیماری‌های انگشتی نیست و در کنار آن باید دیگر برنامه‌های بهداشت و کنترل بیماری را باید در گله رعایت کرد. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        7 - ابزارها و بکارگیری آن در سم چینی گاو
        احسان رستمی مجتبی محمددوست احمدرضا محمدنیا
        بکارگیری ابزارهای مناسب در سم چینی و مراقبت از سم جایگاه بسیار بزرگی دارد. مراقبت از سم ماهیتا کار پرخطری است که این خطرات متوجه گاو و سم چین می شود. برای انجام بهتر کارهای سم چینی، انجام روند درست تر، گرفتن نتایج بهتر و ایمنی بالاتر باید از وسایل و ابزارهای مناسب و درس چکیده کامل
        بکارگیری ابزارهای مناسب در سم چینی و مراقبت از سم جایگاه بسیار بزرگی دارد. مراقبت از سم ماهیتا کار پرخطری است که این خطرات متوجه گاو و سم چین می شود. برای انجام بهتر کارهای سم چینی، انجام روند درست تر، گرفتن نتایج بهتر و ایمنی بالاتر باید از وسایل و ابزارهای مناسب و درست بهره گرفت. وسایل حفاظت شخصی شامل دستکش، عینک یا شیلد صورت، گان به کار گرفته شده است. در این مطالعه علاوه بر وسایل حفاظت شخصی ابزارهای حفاظت از گاو مانند انواع باکس های سم چینی، راهروها معرفی شده است. همچنین ابزارهای ویژه سم چینی در دسته های مختلف طبقه بندی شده و به ویژه گی های آن پرداخته شده است. قیچی های سم چینی، چاقوهای سم، روش تیز کردن چاقوها، فرزهای سم چینی، انواع سنگ های فرز مناسب برای سم چینی معرفی شده است. بکارگیری سنگ های مناسب سم چینی ضمن پایین آوردن خطر برای عامل سم چین امکان انجام عملیات بهتر و روان تر با نتایج قابل اعتماد تر را فراهم می سازد. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        8 - سم چینی کاربردی و اصلاحی گاو (اصول و روش ها)
        احمدرضا محمدنیا
        سم‌چینی از اصلی‌ترین فعالیت‌های روزمره در صنایع شیری است به گونه‌ای که گاوها در طول سال چندین بار به باکس سم‌چینی ارجاع داده می شوند. سم‌چینی کاری نسبتا دشوار است که نیازمند وسایل و تجهیزات خاص و هم‌چنین دانش و مهارت کافی و بازآموزی مداوم جهت انجام بهینه کار می‌باشد. رو چکیده کامل
        سم‌چینی از اصلی‌ترین فعالیت‌های روزمره در صنایع شیری است به گونه‌ای که گاوها در طول سال چندین بار به باکس سم‌چینی ارجاع داده می شوند. سم‌چینی کاری نسبتا دشوار است که نیازمند وسایل و تجهیزات خاص و هم‌چنین دانش و مهارت کافی و بازآموزی مداوم جهت انجام بهینه کار می‌باشد. روش‌های مختلفی برای سم‌چینی گاو در دنیا بکار رفته است که برای اولین بار دکتر راون روش سم‌چینی هلندی را منتشر نمود و بدنبال آن روش‌های مبتنی بر چرخش خط سفید در نوک پنجه و روش کانزاس بکار رفته که در این مقاله به آنها پرداخته شده است. به طور کلی سم‌چینی به منظور تنظیم وزن‌گیری در هر انگشت، برداشت رشد بیش از حد سم و فشار مضاعف روی انگشتان، (بویژه انگشت خارجی اندام خلفی و انگشت داخلی اندام قدامی) و متعادل کردن وزن‌گیری بین انگشتان در هر سم انجام می‌شود. همچنین با سم‌چینی می‌توان جراحات انگشتی را در مراحل اولیه شناسایی و تصحیح نمود. اصلاح سم‌های پیچ خورده با روشی متفاوت ترمیم می‌گردد که در اینجا به این روش‌های اصلاحی پرداخته شده است. خطاهای سم‌چینی از مشکلاتی است که به فراوانی رخ می‌دهد در این مقاله به انواع خطاهای سم‌چینی مانند برداشت بیش از حد دیواره غیر‌محوری، کوتاه کردن پنجه، برداشت پاشنه، نازک کردن کف و غیره پرداخته شده است. پرونده مقاله
      • دسترسی آزاد مقاله

        9 - بکارگیری تخته‌های سم در گاوهای شیری، اصول وروش‌ها
        مجتبی محمددوست فاطمه  کهنسال ریحانه  سنگ تراش احمدرضا محمدنیا
        راهكارهاي درمان و مديريت درد در گاوهاي دچار ضايعات انگشتي شامل سم چيني، بكارگيري داروهاي ضدالتهاب غيراستروييدي و استفاده از تخته در سم سالم اندام دچار لنگش مي‌باشد. سطح سم سالم برای تخته گذاری باید آماده و صاف گردد و هر گونه پستي و بلندي تا جايي كه ممكن باشد برطرف گردد، چکیده کامل
        راهكارهاي درمان و مديريت درد در گاوهاي دچار ضايعات انگشتي شامل سم چيني، بكارگيري داروهاي ضدالتهاب غيراستروييدي و استفاده از تخته در سم سالم اندام دچار لنگش مي‌باشد. سطح سم سالم برای تخته گذاری باید آماده و صاف گردد و هر گونه پستي و بلندي تا جايي كه ممكن باشد برطرف گردد، تخته نبایدکل طول پنجه را بپوشاند، و بهتر است اندکی عقب‌تر چسبانده شود به گونه‌ای که از رسیدن چسب به ناحیه پاشنه اجتناب گردد. انواع مختلف چسب‌ها هر كدام ساختار، نحوه استفاده و كاربردهاي منحصر به فردي دارند. چسب‌هاي ساختاري به طور كلي از دو نوع اپوكسي و پلي اورتان هستند. چسب‌هاي ساختاري داراي استحكام، سختي و انعطاف‌پذيري بالايي هستند. چسب‌هاي اپوكسي جزء رزين‌هاي سنتزي همه كاره هستند كه از دو بخش تشكيل شده‌اند: رزين واقعي و سفت‌كننده (هاردنر)که استحكام بيشتري نسبت به چسبهاي پلي اورتان دارند. چسب‌هاي پلي اورتان نسبت به اپوكسي از مقاومت بيشتري در برابر فرسودگي و ضربه برخوردارند ولي به علت داشتن ايزوسيانات مخاطرات جدی سلامتيبه همراه دارند. نوع سومي از چسب‌هاي ساختاري به نام متیل متاکریلات MMA است كه تراكم اتصالات متقابل آن مابين چسب‌هاي اپوكسي و پلي اورتان مي‌باشد و استحكام بالا به همراه انعطاف‌پذيري مناسب را ايجادمي‌كند. در نگاشته حاضر برانواع روش های آماده سازی و چسباندن تخته در سم گاو به منظور درمان جراحات انگشتی مرور شده است. پرونده مقاله