1
دانشجو، گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران
2
استاد، گروه بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران
3
دانشیار، گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی، مشهد
چکیده
سمچینی به عنوان یکی از فرآیندهای مدیریتی مهم در دامداریهای صنعتی شناخته میشود. هر فرآیند مدیریتی نیاز به زمان بندی و اجرای دقیق دارد تا بتواند بهترین بهرهوری را برای دام و صنعت ایجاد کند. در این مقاله تلاش شده است تا با مرور مقالاتی که به دنبال زمان مناسب برای سمچینی بودهاند به یک جمع بندی مناسب برای زمانبندی این کار در گله دست یابیم. هرچند با توجه به مطالعات انجام گرفته، نیاز به تحقیقات جامع در این زمینه احساس میشود، اما مطالعات انجام گرفته توانستهاند تا حدودی به ما دربارهی زمان مناسب سمچینی کمک کنند. محدودههای زمانی که در مطالعات به آنها پرداخته شده است شامل حوالی خشکی، ابتدای شیرواری و میانه و انتهای شیرواری است، که در این مقاله با هم به بررسی آنها میپردازیم. در پایان به اهمیت ثبت دقیق اطلاعات برای یافتن زمان مناسب برای سمچینی تاکید شده است.
التیام
